سمك السلمون المعدل وراثيا في السوق في عام 2008؟

في عام 2002، أخبرتك عنه العديد من المنتجات الغذائية المستنسخة والتي يمكن أن تصل إلى محلات السوبر ماركت لدينا. الآن، ذكرت مجلة بيزنس ويك أن واحدا منهم، سمك السلمون الذي ينمو بسرعة كبيرةومن الممكن أن تتم الموافقة عليه قريبًا من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA). في الواقع، من الممكن أن تكون مثل هذه الأسماك متاحة في الأسواق في وقت مبكر من عام 2008. حتى لو كان هذا السلمون المعدل وراثيا ينمو بسرعة مضاعفة مثل سمك السلمون المستزرع العادي، فإنه سيبدو مثل سمك السلمون العادي وطعمه.

فيما يلي بعض المقتطفات من مقالة BusinessWeek.

إذا تمكن إليوت إنتيس من الحصول على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أسماكه سريعة النمو، فسوف يمهد الطريق لشركات الأغذية الأخرى التي تعمل على الحيوانات المعدلة وراثيا. شركته،

أكوا باونتي ابتكرت شركة تكنولوجيز، سلالة من سمك السلمون تنمو بسرعة مضاعفة مقارنة بسمك السلمون المستزرع العادي، لأنها تحمل جزءًا من الشفرة الوراثية لنوع آخر من الأسماك، وهو أسماك المحيط.

فيما يلي صورة توضح نمو كل من سمك السلمون المعدل وراثيا والسمك غير المعدل وراثيا في نفس العمر (مصدر الصورة: أكوا باونتي).

ولكن لماذا تنمو هذه الأسماك المعدلة وراثيا بهذه السرعة؟

ينمو سمك السلمون في إنتيس بسرعة كبيرة بسبب التغيير الذي حدث في واحد من حوالي 40.000 جينًا في الحمض النووي الخاص به. في سمك السلمون الطبيعي، يتم تنشيط الجين الذي يتحكم في إنتاج هرمون النمو عن طريق الضوء، لذلك تنمو الأسماك بشكل عام فقط خلال أشهر الصيف المشمسة. ولكن من خلال ربط ما يعرف باسم "التسلسل المعزز" - وهو جزء من جين معين - من العبوس، انتهى الأمر بأكوا باونتي إلى سمك السلمون الذي يصنع هرمون النمو على مدار السنة.

لا يبدو الأمر خطيرًا جدًا على صحتنا، حتى لو كانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قد استجوبت Entis لعدة سنوات حتى الآن، وسألتهم عن الجينات المعدلة وكيف يمكن أن تؤثر علينا.

في "5 أساطير حول سمك السلمون المعدل وراثيا"، تقدم Aqua Bounty بعض الإجابات لكسب ثقة العملاء في المستقبل. هنا مثالان.

الأسطورة الثانية: إذا نجح سمك السلمون المعدل وراثيا في التكاثر مع الأسماك المحلية، فسوف يهرب جينه الجديد إلى مجموعة الجينات البرية ويدمر مجموعات سمك السلمون المحلية، وهو ما يسمى بنظرية "جين طروادة".

حقيقة: لن توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام سمك السلمون المعدل وراثيًا في المناطق التي يمكن أن يهرب فيها إلى البرية ما لم يثبت أنه عقيم. ذكرت شركة Aqua Bounty Farms أنها ستقوم في مثل هذه المناطق بتسويق سمك السلمون المعقم فقط، وجميع إناث السلمون المعدلة وراثيًا. وهذا من شأنه أن يضمن عدم تدفق الجينات إلى تجمعات سمك السلمون البري، لأن الأسماك العقيمة لا يمكنها التكاثر.

الأسطورة 3: التعقيم ليس فعالاً بنسبة 100%، لذلك لا يمكننا التأكد من أن سمك السلمون المعدل وراثياً سيكون عقيماً بالفعل.

حقيقة: يؤدي ثلاثي الصيغة الصبغية إلى تعقيم بنسبة 100% في إناث السلمون لأنه يمنع نمو المبيضين اللازمين لإنتاج البيض. وقد أثيرت الشكوك الوحيدة حول هذه التقنية في سياق ذكور السلمون، وكارب الحشائش، والمحار. لا يوجد جدل علمي حول العقم الكامل لأنثى سمك السلمون ثلاثي الصيغة الصبغية.

صحيح أم لا، يمكن أن يظهر هذا السلمون المعدل وراثيًا في السوبر ماركت المحلي خلال عامين تقريبًا. هل انت مستعد لها؟

المصادر: أرلين وينتراوب، مجلة بيزنس ويك، عدد 16 يناير 2006؛ ومواقع الويب المختلفة

ستجد القصص ذات الصلة باتباع الروابط أدناه.

• التكنولوجيا الحيوية
  
• بيئة
  
• طعام
  
• علم الوراثة