La pâtisserie de Seattle simplifie ses opérations de recettes grâce à ShopKeep

  • Oct 31, 2023

Des rapports détaillés, un service client réactif et l'intégration d'une horloge sont trois des fonctionnalités les plus précieuses pour The Confectional, un boulanger de cheesecakes spéciaux.

Confiserie

The Confectional, une petite pâtisserie basée à Seattle spécialisée dans les cheesecakes, a utilisé des caisses enregistreuses à l'ancienne pendant les premières années de son existence. Sa décision de créer un commissariat à proximité du célèbre Space Needle de la ville l'a amené à repenser cette décision: l'espace était tout simplement trop petit. De plus, la société de gestion du site exigeait une comptabilité des reçus au point de vente beaucoup plus détaillée que ce que l'ancienne technologie pouvait offrir.

C'est alors que l'entreprise a choisi d'investir dans une solution de point de vente (POS) Apple iPad développée par BoutiqueKeep, qui a été fondée par un propriétaire de petite entreprise de Brooklyn qui en avait assez de ses options. Le copropriétaire de Confectional, Destiny Sund, a déclaré que le petit facteur de forme de la technologie et ses capacités de reporting détaillé (il peut maintenant dire quel les saveurs font le mieux, de façon saisonnière ou autre) et un service client proactif ont été autant de facteurs dans sa décision de choisir celui-ci en particulier plate-forme. ShopKeep n'est en fait pas apparu très haut dans ses recherches Google; elle en était convaincue après avoir regardé un

tutoriel vidéo que l'entreprise a publié sur YouTube.

"Ils nous ont tellement mis à l'aise lors de nos premiers appels que je savais que nous serions à l'aise pour nous lancer", a déclaré Sund.

Le fait que la technologie fonctionnait avec le processeur de carte de crédit existant de l'entreprise, Gravity Payments, était un autre facteur en faveur de ShopKeep. Un autre grand avantage était l'horloge intégrée du système, qui permet de gagner du temps dans le calcul de la paie, et une application mobile qui permet à Sund et d'autres gestionnaires pour surveiller tous les emplacements (y compris les kiosques de la Space Needle, ainsi que son emplacement d'origine à Pike Place de la ville Marché).

La technologie, qui est en place depuis environ un an, a aidé The Confectional à modifier sa gamme de produits pour des emplacements spécifiques. Par exemple, les clients ont tendance à acheter des paquets individuels de quatre gâteaux plus petits dans le nouvel emplacement, tandis que l'emplacement d'origine à Pike Place a tendance à vendre des articles plus gros. Cela a également permis de suivre le moment où les produits se vendent, à des fins de personnel et de production.

"Je suis beaucoup plus à l'écoute du secteur", a déclaré Sund.

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