Zīmoliem Groupons var nozīmēt sliktas atsauksmes

Mani interesēja restorānu darbība pēc tam, kad tie ir veikuši akciju kādā no ikdienas piedāvājumu vietnēm. Groupon, BigDeal, All Deals Asia, Deal.com.sg un tā tālāk — šīs ir tikai dažas no neskaitāmajām ikdienas darījumu vietnēm Singapūrā.

Un parādījās vistas un olu scenārijs — kas bija pirmais, Groupon vai sliktais pārskats? Kurš no tiem noveda pie otra?

Singapūrā galvenā pārtikas pārskata vietne (līdzīga Yelp) ir Izsalcis kur. Es paskatījos atsauksmes, kas tika publicētas no jūnija. 2012. gada 24. līdz jūlijam. 7, 2012, un izvilka tos, kuros kā iemesls, lai dotos uz restorānu, minēts ikdienas darījuma izmantošana. Zemāk bija dati, ko es saņēmu:

Restorāna veids	Pārskats	Pārskatīšanas datums	Kopējais restorāna vērtējums
Universāla bufete	Negatīvs	6/24/2012	50% ieteicamo / 10 balsis
japāņi	Negatīvs	6/25/2012	63% Ieteicams / 24 balsis
Eiropas	Negatīvs	6/25/2012	57% Ieteicams / 35 balsis
korejiešu	Negatīvs	6/26/2012	15% Ieteicams / 26 balsis
Kantonas	Negatīvs	6/26/2012	64% Ieteicams / 11 balsis
Rietumu	Pozitīvi	6/27/2012	67% Ieteicams / 9 balsis
korejiešu	Negatīvs	6/27/2012	15% Ieteicams / 26 balsis
Japāņu bufete	Pozitīvi	6/29/2012	36% ieteicami / 72 balsis
spāņu valoda	Negatīvs	6/30/2012	44% ieteicami / 9 balsis
Rietumu	Negatīvs	7/1/2012	75% ieteicami / 20 balsis (šķiet, ka ir daudz viltus atsauksmju)
Ķīniešu jūras veltes	Negatīvs	7/1/2012	47% ieteicami / 15 balsis
japāņi	Pozitīvi	7/3/2012	50% Ieteicams / 4 balsis
japāņi	Pozitīvi	7/3/2012	63% Ieteicams / 24 balsis
ķīniešu	Pozitīvi	7/4/2012	92% ieteicami / 12 balsis
spāņu valoda	Negatīvs	7/5/2012	44% ieteicami / 9 balsis
ķīniešu	Negatīvs	7/7/2012	34% Ieteicams / 29 balsis
korejiešu	Pozitīvi	7/7/2012	75% Ieteicams / 16 balsis

Kopā: 17 atsauksmes — 11 negatīvas, 6 pozitīvas.

Ir bijuši četri ikdienas darījumu neprāta viļņi attiecībā uz restorāniem:

1. vilnis: Kas ir GroupOn? Tas izklausās forši!
Restorāni, kas sākuši lietot Groupon, pārbauda un saprot, ka tas ir jauns, spēcīgs mārketinga kanāls. Ir smagas mācības (pārāk liels pieprasījums, esošo klientu kanibalizācija un tā tālāk), taču kopumā tas ir jauns veids, kā ātri piesaistīt klientus. Tā kā tas ir tik jauns, tajā piedalās maz restorānu, tāpēc Groupon lietotājam un tirgotājam ir kopīga pieredze.

2. vilnis: Hype veicina darbību.
Vairāk restorānu reģistrējas Groupon, ko mudināja plašsaziņas līdzekļu ažiotāža par to, ka tas ir revolucionārs klientu piesaistes kanāls. Parādās kopēšanas vietnes, cilvēki tiek pārpludināti ar ikdienas darījumu piedāvājumiem.

3. vilnis: Cilvēki kļūst par ikdienas darījumu atkarīgajiem.
Daudzi vairs netic godīgas cenas samaksai un tikai dzenas pēc zemākās cenas darījuma. Restorāni saprot, ka no šī pūļa neko nepelna. Sākas likumīgo restorānu izņemšana no tirgus.

4. vilnis: sarakstos dominē nepieredzējuši restorāni un tādi, kas krāpj.
Restorāni kļūst gudri, zinot, kā gūt peļņu no ikdienas darījuma, un atsakās no saviem likumīgajiem klientiem, lai nopelnītu lētu naudu. Klientu apmierinātība mirst.

5. vilnis: Nāve vai atdzimšana? Tiks noteikts.
Pašlaik mēs atrodamies 4. viļņā, kur, šķiet, valda krāpnieciski restorāni un tiek aptraipīti visi likumīgi ikdienas darījumi, izmantojot restorānu pēc asociācijas.

Visām ikdienas piedāvājumu vietnēm restorāniem ir vienādi pārdošanas punkti:

1. Iepazīstiniet jūs ar daudziem klientiem, kurus iepriekš nesasniegtu.

• Šis ir precīzs. Ikdienas darījumu vietnēs ir liela lietotāju datubāze. Tas, vai tie ir jūsu mērķa demogrāfiskie dati, ir apstrīdams.

2. Ikdienas darījumu lietotāji atgriezīsies kā lojāli klienti.

• Apšaubāms. Ikdienas darījuma klients mēdz būt jutīgs pret cenu, un tas, ka viņi ēd par puscenu, parasti nozīmē, ka viņi neatgriezīsies, lai maksātu pilnu cenu.

3. Klienti tērēs vairāk papildus summai, ko viņi ir samaksājuši par ikdienas darījumu, lai jūs varētu nopelnīt naudu ar papildu pārdošanu.

• Pēc manas pieredzes (no 2010. gada decembra), lielākā daļa ēda tikai to, ko varēja izpirkt ar kuponu.

4. Jūs pelnāt naudu no klientiem, kuri neizpērk savus kuponus.

• Pārsvarā lielākā daļa izpērk, un, ja viņi to nedara, viņi cenšas pārsniegt noteikto termiņu, dusmojas, ja tiek noraidīts, un izmet restorānu tiešsaistē.

5. Piedalīšanās jums neko nemaksā.

• Tas maksā zīmola reputāciju; tas arī bieži maksā naudu, jo pievilcīga piedāvājuma izveide ar šādām atlaidēm nozīmē, ka jūs pārdodat par lētāku cenu, nekā par to samaksājāt. (50 procenti no parastās cenas ir tas, ko klients maksā; 35 procenti līdz 50 procenti no šīs pārdošanas cenas tiek novirzīti ikdienas darījumu vietnei, tāpēc jūs varētu pārdot kaut ko par parastu cenu par 100 ASV dolāriem, bet tagad jūs to pārdodat par 25 ASV dolāriem).

6. Palieliniet uzņēmējdarbību periodos, kad restorāns ir nepietiekami izmantots.

• Ja mēģināt aizpildīt savu lēno periodu (piemēram, vakariņu laikā biznesa rajonā) un ierobežot kuponu, lai to izmantotu tikai vakariņām, cilvēki to ignorēs un atnāks pusdienu steigas laikā un jautās, kas ir par to, ka var izmantot kuponu pusdienas laikā vietā. Ja jūs viņus neielaižat, viņi grauj restorāna reputāciju tiešsaistē. Ja jūs to darāt, jūs aizstājat klientu, kas maksā pilnu cenu, ar klientu, kas maksā 25 procentus no cenas.

Tātad, kāpēc restorāni joprojām piedalās šajās ikdienas piedāvājumu vietnēs? Viņi ir naivi vai krāpjas.

Lūk, ko restorāni dara, lai gūtu peļņu, vienlaikus piedāvājot ikdienas piedāvājumu:

• Palieliniet viņu parastās cenas vai atklāti melojiet par cenām, lai klients patiešām nesaņemtu atlaidi. Viena populāra lieta, ko darīt, ir izveidot īpašu komplektu izvēlni tikai ikdienas darījumu pircējiem un pēc tam pateikt, ka tās vērtība ir baziljons dolāru.

Piemēram, pārbaudiet šis pārskats tika ievietots vietnē Hungrygowhere:
"Mums bija ielu 13,90 USD vaučeri, kuru vērtība bija USD 27,90, un tie ietvēra makaronu / picas, kafijas / tējas / sulas un deserta izvēli. Dārgākie makaroni, no kuriem varat izvēlēties, ir 12,90 USD, deserts - 4 USD, dzēriens varbūt 3 USD. Kā tas saskaita 27,90?"

Un šis arī vietnē:
"Iespējams, vienai no sliktākajām izvēlnēm, ko esmu mēģinājis līdz šim... vajadzēja uzklausīt savus draugus un neiegādāties Groupon reklāmu. Viņi sajauca savus ne tik populāros (un diezgan lētos) ēdienus ar parastajiem. Tātad būtībā jūs nesaņemat "paaugstinājumu". Akcijā nav iekļauta tēja! Tā ka papildus arī!"

• Ņemiet vērā pakalpojuma maksu, GST (nodokļus) un citas "papildu" maksas, kas nebija iekļautas ikdienas darījuma kuponā.

Pārbaudiet šo apskatu:
"Vērtība — mēs nopirkām 2 Groupons par 12 ASV dolāriem katru vakariņām ar tvaikoņu kuģīti darba dienās (sākotnējā vērtība, domājams, bija 24 $ katra). Groupon nedēļas nogalei maksāja 15 USD. Mēs devāmies uz turieni nedēļas nogalē ar sapratni, ka katra papildināšana bija tikai 3 USD, ņemot vērā atšķirību starp nedēļas nogales un darba dienu grupas cenu. Kad mēs tur nokļuvām, mums teica, ka nepieciešamie papildinājumi ir USD 6, jo papildināšanai ir jābūt balstītai uz sākotnējo vērtību (30–24 USD), nevis kupona vērtību (15–12 USD). Labi, mēs jau bijām tur, tāpēc mums nav nekādu iebildumu maksāt. Mēs arī zinājām, ka Groupon nesedz pakalpojuma maksu vai GST. Taču šoks radās, kad saņēmām rēķinu, viņi iekasēja GST un apkalpošanas maksu par visām sākotnējām vērtībām (nevis kupona vērtību), ieskaitot zemesriekstus, krāna ūdeni un salveti. Tas nozīmē 17% no ($ 60+ dzērienu vērtība + zemesriekstu + dvieļu vērtība). Mums bija jāpapildina vēl $30+. Tātad šīs maltītes kopējās izmaksas sasniedza gandrīz 60 USD (24 USD+ 30+ USD). Smieklīgi! Es būtu varējis maksāt mazāk nekā USD 20 personai jebkurā bufetes tipa tvaikoņu tirdzniecības vietā visā pilsētā, un es būtu ieguvis daudz lielāku vērtību.

• Norādiet, ka ikdienas darījumu klienti var izmantot savu kuponu, tikai veicot rezervāciju. Tad nepiedāvājiet pietiekami daudz rezervācijas vietu, tādējādi nodrošinot, ka daudzi kuponi paliek neizmantoti.

Izlasiet šo pārskatu:
"Šis ir mans pirmais Malacca Celup mēģinājums un noteikti būs pēdējais. Es nopirku 6 Groupon kuponus pieaugušo bufetei savai ģimenei, cerot uz patīkamu pasākumu, un izrādās, ka tā ir visu laiku sliktākā pieredze! Sliktā apkalpošana sākās pat pirms mēs iegājām veikalā pēc pārtikas. Es mēģināju piezvanīt restorānam, lai rezervētu galdiņu, un neviens neatbildēja manu zvanu restorānā manā mēģinājuma pirmajā dienā. 2.dienā joprojām neviens neatsauc zvanu veikalā. Kad beidzot atradu vietni, es nosūtīju SMS uz norādīto mobilā tālruņa numuru, lai veiktu rezervāciju, un atbildi nesaņemu līdz nākamajai dienai.

Šis apskats no "govs mad" to rezumē:
"Jūs paēdāt maltīti, jūs nejūtat gandarījumu. Tā vienkārši bija ļoti nepatīkama pieredze. Jūs jutāt, ka restorāns sadarbojas ar Groupon, un visa pieredze bija saistīta ar krāpšanu. Tas ir tikai mūsu viedoklis. Par vietu, kas ir tik tālu no ceļa, tas nav pūļu vērts. Man jāpiekrīt recenzentiem, kuri izmantoja Groupon, ka darījums bija pārāk dārgs. Es nekad vairs neatgrieztos. Un es slepeni ceru, ka restorāns (un Groupon) tiks slēgts."

Ikdienas piedāvājumi — ātrākais veids, kā nogalināt savu zīmolu, sadusmot klientus un izjaukt tirgu.