Pri možnom najvyššom možnom využití slnečnej energie dozrelo hrozno vo vinohradoch na celej severnej pologuli. Overil som si to v Kalifornskom vinárskom inštitúte a povedali, že existuje určitý vzor o niečo skorších zberov, ale stále prevládajú ročné odchýlky založené na počasí v danej sezóne.
Aktuálne správy o úrode si môžete pozrieť tu.
Nie sú to len teploty a počasie, ktoré môže zmeniť zmena klímy. Jeden vedec z UC Davis sleduje nárast atmosférického CO2. Dr. David Smart vykonal prácu na účinkoch zvýšeného CO2.
Ovplyvnená môže byť nielen teplota a zrážky, ale môžu nastať zmeny v základnom procese ako vinič získava výživu z pôdy, ak je cyklus dusíka ovplyvnený atmosférou zmeny.Doposiaľ v Kalifornii neexistujú žiadne dôkazy o extrémnych zmenách, ktoré boli zaznamenané niektoré francúzske vinohradnícke oblasti.