태양 에너지를 최대한 활용하여 북반구 전역의 포도원에서 와인 포도가 익었습니다. 캘리포니아 와인 연구소에 확인해 본 결과 약간 더 일찍 수확하는 패턴이 있었지만 해당 계절의 날씨 패턴에 따른 연간 변화가 여전히 지배적이라고 합니다.
여기에서 최근 수확 보고서를 확인할 수 있습니다.
기후 변화로 인해 변할 수 있는 것은 기온과 날씨만이 아닙니다. UC Davis의 한 과학자는 대기 CO2의 증가를 추적하고 있습니다. David Smart 박사는 증가된 CO2의 영향에 대한 연구를 수행했습니다. 기온과 강수량뿐만 아니라 기후 변화의 기본 과정에도 변화가 있을 수 있습니다. 질소 순환이 대기의 영향을 받는 경우 포도나무가 토양에서 영양분을 얻는 방법 변화.
지금까지 캘리포니아에서는 2009년에 보고된 극단적인 변화에 대한 증거가 없습니다. 프랑스의 일부 와인 재배 지역.