Dans une de mes premières chroniques ici sur ZDNet Health, j'ai demandé aux lecteurs quel type de couverture vous aimeriez voir. Le lecteur Jerry1956, entraîneur personnel, a déclaré qu'il souhaitait consulter des articles sur ce qu'il a appelé «l'épidémie de graisse». citant ses inquiétudes quant aux conséquences néfastes que cela fait sur l'Amérique, en particulier à la lumière des coûts croissants de soins de santé.
J'ai décidé de commencer à aborder cette question importante dans une nouvelle série sur ce blog, et d'appeler la série "Le poids est Terminé." Beaucoup de gens ont utilisé ce slogan, et je l'aime bien parce que le surpoids est quelque chose qui dérange vraiment beaucoup. de nous. Nous sommes tellement au-dessus. Nous voulons désespérément trouver des moyens de surmonter le surpoids et de nous en remettre pour de bon.
Même si les Américains sont souvent critiqués pour leur surpoids, les Européens ne sont pas loin derrière. Le Royaume-Uni a également un très gros problème avec les grandes personnes;
L'obésité et le harcèlement sont des sujets de grande préoccupation nationale.En termes de statistiques, 2/3 des Américains sont en surpoids ou obèses. D'après mes collègues de CBS News, 85 % des Américains ont admis ne pas bien manger.
Voir sur CBS News: Les Américains ne mangent pas sainement
Cela signifie qu'environ 18 % d'entre nous ont un excellent métabolisme ou ne montrent tout simplement pas les conséquences de nos mésaventures alimentaires... pour le moment. Les 15 % restants d'entre nous sont apparemment les seuls à entretenir une bonne relation avec la nourriture, ce qui ressemble probablement à ce que Michael Pollan décrit dans son livre. Règles alimentaires.
Voici donc mon point de vue. Je veux dire, si seulement 15 % d’entre nous sont anormalement parfaits (ou vertueux, selon la façon dont vous le voyez), et que 18 % d’entre nous sont bien-pensants alors qu’ils sont en même temps qu'on échappe au meurtre, et que 67 % d'entre nous sont en surpoids ou obèses, ne devons-nous pas en quelque sorte admettre que la graisse est la nouvelle tendance? normale? Alors, comment y faire face lorsqu’aspirer à la normale n’est pas souhaitable?
Peut-être devrions-nous arrêter de faire semblant et être honnêtes. À un moment donné, si les statistiques sont vraiment vraies et que le surpoids est la nouvelle norme, toute la haine anti-graisse équivaut en réalité à une haine de soi, non?
Si nous admettons que nous n'aimons pas le statu quo et que nous voulons changer pour une meilleure santé, venir d'un lieu de haine de soi n'est pas la position spirituelle la plus puissante pour lutter contre l'enflure.
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Exclusivité, rage de classe, politique, capitalisme et vertu morale
Cela n'aide pas que pour beaucoup de gens, l'idéal Lean revient à vouloir appartenir à un club exclusif dans lequel il devient de plus en plus difficile d'entrer -- ou de restez à l'intérieur si vous y arrivez réellement.
En termes de classisme, pendant une grande partie de l’histoire, la graisse a été considérée comme un symbole de statut social. C’est encore le cas dans certains pays les plus pauvres. Après tout, si vous pouviez vous permettre les meilleures choses de la vie, vous pourriez vous permettre d’avoir un peu plus de viande sur vos os. Aujourd’hui, il est considéré comme plus classe d’être plus mince.
C’est ainsi que cela devient un enjeu politique.
Les gens adorent mépriser le gros gars ou la fille qui engloutit un sac de restauration rapide au menu à un dollar, dans la voiture, en route vers un deuxième emploi. Mais il est probable que beaucoup de banquiers « gros chats » qui ont détruit notre économie n’ont en réalité aucun problème à bien manger dans de bons restaurants, remplissant leurs réfrigérateurs de des aliments sains (un régime composé d'aliments frais, y compris beaucoup de fruits et légumes, est assez coûteux), employer de bons cuisiniers pour les préparer et assister à des séances avec des personnels formateurs.
La montée en flèche des coûts des soins de santé dans notre société est souvent citée pour justifier la haine des gros, mais combien nous ont-ils coûté à tous ces gros chats?
La graisse est également un problème sérieux lorsqu'il s'agit de problèmes féminins. J'ai trouvé ça ahurissant quand j'ai lu Le mythe de la beauté par Naomi Wolf que la plupart des femmes préféreraient perdre cinq à dix livres plutôt que d’atteindre tout autre objectif. TOUT autre objectif. C'est incroyable pour moi. Quelle quantité d’énergie pour changer le monde est liée à notre désir de devenir plus petit?
Les femmes, qui déjà gagner moins d'argent que les hommes, consacrons beaucoup de temps, d'argent et d'énergie à la recherche de la beauté, car nous avons vraiment adhéré aux messages selon lesquels la beauté de nos yeux est la chose la plus importante chez nous.
Et qui peut nous en vouloir? Nous voulons être bons. Nous voulons être aimés, et même aimés. Nous voulons aussi gagner décemment notre vie. La discrimination liée au poids nous fait perdre encore plus d’argent que nos homologues masculins.
En raison du désir d'être mince et en contrôle, les troubles de l'alimentation détruisent de nombreuses vies, tuant même certains malades – non seulement des femmes désormais, mais aussi des hommes en nombre croissant.
De plus, bien sûr, il y a le fait que dans notre société économiquement compétitive, de nombreuses entreprises se disputent notre argent alimentaire. Ils ont employé les scientifiques les plus talentueux pour proposer les aliments les plus saillants (les plus savoureux) qui nous permettront de continuer. de retour pour en savoir plus, et les meilleurs spécialistes du marketing à nous présenter, nous aider à tomber amoureux et nous rappeler constamment ces aliments.
Cela signifie que nous sommes entrés dans un cycle de dépendance avec des substances de type alimentaire qui contiennent une quantité non naturelle de graisse, de sucre et de sel. J'ai lu un excellent livre sur mon Kindle sur cette pratique et sur ce qui peut être fait pour briser le cycle de l'abus alimentaire qui en résulte, intitulé La fin de la suralimentation: prendre le contrôle de l’appétit insatiable des Américains par David A. Kessler, M.D.
Finalement, nous en sommes venus à assimiler la graisse à la déficience morale, et la minceur à la vertu morale. Ce n'est pas une idée nouvelle. Après tout, la gourmandise figure parmi les sept péchés capitaux. C'est probablement une des raisons pour lesquelles nous accepterons la cruauté et la haine envers les gros que nous n'accepterions envers aucun autre groupe. Être mince est la manière du 21e siècle d’être une bonne personne. Eve Ensler explore très bien ce concept dans son livre Le bon corps, que j'ai aimé écouter sur mon iPod tout en essayant de faire du cardio sur mon tapis roulant.
Ce qui me met en colère en tant qu'infirmière, c'est de voir les mythes de la faible volonté et de l'inutilité s'enraciner sous forme de haine de soi chez mes patients. Je suis en colère contre l'oppression qu'ils subissent à cause de leur obésité elle-même et de la part d'autres personnes sous forme d'abus, d'ostracisme et de punition économique. Pour lire le point de vue d’une autre infirmière autorisée, consultez Barbara M. Article Medscape de Maxwell Obésité: douleur et préjugés.
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Néanmoins, que pouvons-nous y faire ?
Si, comme moi, vous êtes actuellement en surpoids et que vous êtes tellement dessus, qu'allez-vous faire à ce sujet?
De toute évidence, de nombreux facteurs concourent à rendre cette tâche difficile. Il est facile de pointer du doigt le blâme, il est facile de se sentir coincé ou condamné, et il est facile de se rabattre sur une alimentation émotionnelle et d'abandonner tout simplement. Mais à long terme, cette voie « facile » s'avère également difficile, en raison des nombreux problèmes de santé (notamment effets indésirables sur le cholestérol, la tension artérielle, la résistance à l'insuline, la dépression, etc.) associés au fait d'être lourd.
Voir également: Une autre raison de manger ces légumes-feuilles
Voir également: Si le cholestérol avait un enfant amoureux avec de l’ADN, cela ressemblerait à ceci
Alors, que pouvons-nous faire pour incarner le changement que nous souhaitons voir dans le monde? Que pouvons-nous faire, même dans ces circonstances difficiles, pour devenir des êtres humains plus minces, plus en forme, plus actifs, plus à l’aise socialement et, surtout, en meilleure santé?
Allez-vous vous engager à perdre du poids et faire de votre mieux pour le maintenir? Allez-vous devenir plus actif? Allez-vous devenir plus activiste sur cette question d’une manière ou d’une autre? Comment pouvons-nous utiliser la technologie pour améliorer notre voyage?
Voir également: L’application photo iPhone Meal Snap peut-elle savoir comme par magie ce qu’il y a dans votre repas? Nous l'avons mis à l'épreuve.
Poids, je vous préviens. Tu es donc sur.
Restez à l'écoute des prochains articles de la série « Le poids est terminé » ici sur ZDNet Health, où je partagerai des conseils, des techniques, des histoires et des technologies pertinentes. Je révélerai également ce que j'ai personnellement décidé de faire à ce sujet dans ma propre vie.
Que sont toi vas-tu faire à ce sujet? Dites-le-nous dans les TalkBacks ci-dessous. S'il vous plaît, essayez d'être constructif. Je ne veux pas voir de trucs de type « haine grasse », que ce soit sous la forme de haine de soi ou de haine des autres. Soyons aimants et solidaires ici.